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黎健

干鱼腥草赤水豆骨头汤：

干鱼腥草   赤水豆最好在褒汤之前用温水泡15分钟  桔饼1个   骨头和猪肺去血水 大火褒滚后转小火褒1个小时左右，注意不要褒时间过长.因为放有桔饼 桔子皮太烂那汤带有点苦味道很难喝了 最好 褒到半个小时后才放


功效：针对感冒咳嗽很有帮助

褒汤最重要一点：

褒汤时经常冒出好多泡沫最好用勺子去掉.这样汤更鲜甜更好喝.

[ 本帖最后由 冰冰 于 2009-3-30 13:28 编辑 ]

夜澜小雨

老炒

我们论坛的高手真不少

荟儿

不挑食，能把东西煮熟了吃～
不会做太多，喜欢吃的不少～
超级喜欢煲汤，骨头汤，鱼煲萝卜汤，紫菜蛋花汤，罗宋汤．．．
呃，我喜欢吃排骨，好好吃～
豉汁蒸排骨～排骨要猪肋骨最中间那几条，洗净切好，放盐，酒（清酒＋料酒），鸡精，糖，最主要的是豆豉（放粒粒得，弄成汁都得）
还有姜，先把上述材料拌匀腌好，放到锅（用电压力锅方便）里蒸上３０分钟．
放上香菇拌熟（香菇迟放是为了防止香菇过咸）香菇洗净水分不宜挤得过干．
本姑娘喜欢吃这道菜～味道还不错～
各位有空可试一试～

夜澜小雨

排骨我也喜欢，挑排骨挑骨细肉多的最靓。
我常做的一道菜，它味道有点咸有甜。
材料：排骨1斤，三汤匙酱油，六汤匙白糖，九汤匙水，调配好待用
做法：先把排骨炒干水至出少许油，再把调配好的酱油、白糖、水倒入，开始用大火烧开，然后改文火焖至水干起胶状即可!
非常简单的一道菜，而且不用太多的配料
呵呵....可能是我懒吧!

非诚勿扰

偶可不是美女哦。。。嘿嘿。。。大厨也算不上，只是觉得对做菜比较有兴趣吧，我觉得做菜还是讲究感觉的，感觉对了那天做的菜会特别好吃。

老炒

感觉很重要

农村干部

黎健

塘鲺黑豆汤：

塘鲺最好是野生杀好去掉心脏  黑豆褒之前用温水泡15分钟  骨头去血水放几片生姜 一起放进瓦褒 水滚转小火褒2.5小时左右  

功效：对女人知阴 {那个字不会打
乱用别的字代替 }

黎健

这是既简单好喝又有营养的汤了.

黑豆我家里多的是.好象家里好少有人种黑豆吧！谁有我回去拿种子回去给你们种.自己种比外面买的好吃多了

[ 本帖最后由 冰冰 于 2009-3-31 14:22 编辑 ]