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不可轻视的小节

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发表于 2020-4-30 14:40 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式

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        夏季到了。天气转热。
        新长的瓜蔬逐渐上市,我们餐桌上可变换的菜式也多了起来。有一个不可轻视的小节提请亲们注意:
        
 楼主| 发表于 2020-4-30 14:47 来自手机 | 显示全部楼层
        如若遇到不该苦的瓜菜发苦真的不能吃!
 楼主| 发表于 2020-4-30 14:50 来自手机 | 显示全部楼层
本帖最后由 平凡的稔 于 2020-4-30 15:08 编辑

        早些年蒙山就曾发生过这样的实例:几个民工吃到发苦的葫芦不舍得扔掉,结果出现中毒症状被送医抢救。
 楼主| 发表于 2020-4-30 14:55 来自手机 | 显示全部楼层
        还有家常遇到丝瓜(或别的瓜菜)一边苦一边不苦的,那也别可惜,整个瓜都要扔掉。
        据说这种现象只是这只瓜本身发生了基因异变,但即便是同一根藤上结的其它的瓜跟它是没有关系的,只要没有苦味,是可以食用的。
 楼主| 发表于 2020-4-30 15:00 来自手机 | 显示全部楼层
        温馨提示:买回来的瓜蔬,洗干净切时先把头尾去除,用流动清水冲洗切面,再掐点尝尝,若有苦味,别煮,直接扔掉。
        另外,最好吃时令当季蔬菜。
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