山珍你吃过吗

老炒 · 发表于 2009-4-25 09:22

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红桃妹

很好吃的“红桃妹”

石头菜

生长在石崖上的“石头菜”

蚂拐菜

生于原始深林山冲中的“蚂拐菜”

你可能吃过很贵的野味可你不一定吃过这些真正的山珍
这些山珍煮法都很简单它们有一个共同特点要冷水冷锅

土鸡香菇红桃妹汤

材料：土鸡红桃妹香菇油生盐鸡精姜古月粉
做法：把土鸡斩件用少许姜腌一下红桃妹拍爆放入冷锅中加清水香菇油盐放炉上加热煮滚一下最后加入鸡精古月粉调好味即可
特点：清香甜脆风味独特

炒红桃妹
材料：红桃妹瘦猪肉片青椒蒜米油盐鸡精生粉水
做法：红桃妹拍爆切段青椒拍爆切开烧锅放水加入少许盐把红桃妹飞水捞起倒掉水烧锅下油爆香蒜蓉放入肉片青椒炒调入盐鸡精最后下生粉水加包尾油铲起上碟即可
特点：甘香爽脆口感特佳

[ 本帖最后由老炒于 2009-4-25 09:47 编辑 ]

坏水 · 发表于 2009-4-25 09:34

山珍，我喜欢！！！

口水口水

夜澜小雨 · 发表于 2009-4-25 10:12

炒哥又去摘野菜去啦!!!

阿凳 · 发表于 2009-4-25 10:14

尹蚂拐煮味道怎么样？

老炒 · 发表于 2009-4-25 11:05

这些不是我去捡的是买来的

老炒 · 发表于 2009-4-25 12:05

原帖由阿凳于 2009-4-25 10:14 发表
尹蚂拐煮味道怎么样？

尹蚂拐煮我也没吃过
应该更鲜甜好吃吧

堔嬡湈囡ふ · 发表于 2009-4-25 13:14

蒙山人在外地 · 发表于 2009-4-25 20:27

炒哥的贴一律狂顶~~~
我要找个碟子来......盛口水

蒙山人在外地 · 发表于 2009-4-25 20:32

问一个，第一张的PP不是竹笋吗？怎么叫红桃妹啊？

老炒 · 发表于 2009-4-25 22:16

“红桃妹”是这种竹笋的名称。

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