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请问扣肉是哪里地方发明的?

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发表于 2012-1-27 17:37 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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扣肉是什么地方发明的?谁发明的?什么情况下发明的?
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 楼主| 发表于 2012-1-27 17:38 | 只看该作者
一楼是我的!
     
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发表于 2012-1-27 18:00 | 只看该作者
我有个叔叔叫扣肉
     
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发表于 2012-1-27 18:33 | 只看该作者
至少在苏东坡之前就发明了,无从考证。
     
5
发表于 2012-1-27 20:18 | 只看该作者
自己做一碗扣肉慢慢研究去o>_<o~
6
发表于 2012-1-27 21:41 | 只看该作者
新圩扣肉饭
7
发表于 2012-1-27 21:58 | 只看该作者
据我所知,是有猪之后才有的扣肉。你们说对吗?
应该先了解猪是什么时候有的,这样才能找到详细的资料
8
发表于 2012-1-27 22:51 | 只看该作者
确实,扣肉是谁发明的无从溯源。其盛兴区域却是很广的,特别是南方。江浙云贵川两广海南福建等地都有。但为什么东北也有流传呢?可不可以作这样的猜测:一是由于战乱从关内逃往关外的人们把家乡的饮食习惯带去。二是扣肉是客家人发明的一种饮食制作方法。又以客家人的流动性最大,过去说有水行舟的地方就有客家人。
9
发表于 2012-1-27 22:57 | 只看该作者
我的弟兄們知道
10
发表于 2012-1-28 00:52 | 只看该作者
应该是在发明“扣”之后,没有“扣”,怎会有、、、、、、
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