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侬队网»侬队社区 › 互动交流 › 侬队知道 › 请问扣肉是哪里地方发明的？
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楼主: 淡淡蓝色
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请问扣肉是哪里地方发明的？

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老炒
     
11楼
发表于 2012-1-28 17:20 | 只看该作者
扣是烹调的一种方法
侬队社区，了解蒙山的第一选择！
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蓝刀
     
12楼
发表于 2012-1-28 19:36 | 只看该作者
当年在河南的时候，经常听到一道菜叫“扣碗”，菜单也是这么写的。原来是一碗类似扣肉的菜，啪的一声倒扣在一个盘子里。可能扣肉的扣，就是这样来的。
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新圩发哥
13楼
发表于 2012-2-8 17:24 | 只看该作者
huai shi xixu  de kourou  hao  chi
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