你最喜欢的菜你最拿手的菜

夜澜小雨 · 发表于 2009-3-31 14:32

很好的滋阴汤，只是我不喜欢吃黑豆，不喜欢那个味!!!

农村干部 · 发表于 2009-3-31 14:37

小雨右多学阿样乐啵！

黎健 · 发表于 2009-3-31 14:46

原帖由 夜澜小雨 于 2009-3-31 14:32 发表
很好的滋阴汤，只是我不喜欢吃黑豆，不喜欢那个味!!!

我这里的人只喝汤不吃渣.

我刚刚开始也不喜欢那味道
慢慢就习惯了已经爱上那味道那哈

夜澜小雨 · 发表于 2009-3-31 16:00

原帖由 农村干部 于 2009-3-31 14:37 发表
小雨右多学阿样乐啵！

嘿嘿~~~
你也来偷学几招呀？？？!!!

老炒 · 发表于 2009-3-31 16:26

这个滋阴汤不知男仕可不可以喝

超级色猫 · 发表于 2009-3-31 18:18

原帖由寻觅于 2009-3-29 18:55 发表
呵呵~~让我来告诉你怎么做吧
先把茄子去皮（不去也可以）然后切成一条条的形状，然后过生粉~~
准备配料：瘦肉剁好，配料是：辣椒圈、姜片、洋葱丝、葱白段、盐、味精、鸡粉、白糖、生粉水。
做法：先将茄子放油炸 ...

先说声谢谢啦只是我不吃姜不吃洋葱不吃葱不吃蒜。。。不放这些东东不懂会不会变味。。=。=

有空去试下那个过生粉这个步骤我就没做过我直接是丢进油锅里炸的好了就捞出来爆肉然后放再进去翻炒一下最后丢点葱有时候也放生粉水

黎健 · 发表于 2009-3-31 19:42

原帖由老炒于 2009-3-31 16:26 发表
这个滋阴汤不知男仕可不可以喝1" />

哈哈我这里褒有都是一家人喝

老炒 · 发表于 2009-3-31 19:42

炸茄子的油温应比较高，那样炸好的茄子才不会烂。

坏水 · 发表于 2009-3-31 19:48

好多对厨艺有研究的人!!!佩服!!佩服!!!

超级色猫 · 发表于 2009-4-1 12:39

原帖由老炒于 2009-3-31 19:42 发表
炸茄子的油温应比较高，那样炸好的茄子才不会烂。

又学到一招晚上就去做实验哈哈哈

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