纯土法酿酒

迷途羔羊

“把撒了酵母粉的米饭装入瓦缸内，然后密封让它发酵，一两天内，就会变成甜酒。到时要分缸，加水继续发酵，让甜酒变成酒娘，这段要持续半个月左右，”     建议：自己饮的，在完成发酵后封存时间越长越好。只要密封得好放它半年后再蒸酒，那样的酒不是一般人能喝上的