请问扣肉是哪里地方发明的？

淡淡蓝色 · 发表于 2012-1-27 17:37

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扣肉是什么地方发明的？谁发明的？什么情况下发明的？

淡淡蓝色 · 发表于 2012-1-27 17:38

一楼是我的！

素人 · 发表于 2012-1-27 18:00

我有个叔叔叫扣肉

蓝刀 · 发表于 2012-1-27 18:33

至少在苏东坡之前就发明了，无从考证。

雅熙姐、 · 发表于 2012-1-27 20:18

自己做一碗扣肉慢慢研究去o>_<o~

新来的 · 发表于 2012-1-27 21:41

新圩扣肉饭

十一月的雨 · 发表于 2012-1-27 21:58

据我所知，是有猪之后才有的扣肉。你们说对吗？
应该先了解猪是什么时候有的，这样才能找到详细的资料

平凡的稔 · 发表于 2012-1-27 22:51

确实，扣肉是谁发明的无从溯源。其盛兴区域却是很广的，特别是南方。江浙云贵川两广海南福建等地都有。但为什么东北也有流传呢？可不可以作这样的猜测：一是由于战乱从关内逃往关外的人们把家乡的饮食习惯带去。二是扣肉是客家人发明的一种饮食制作方法。又以客家人的流动性最大，过去说有水行舟的地方就有客家人。

猪一样的队友 · 发表于 2012-1-27 22:57

我的弟兄們知道

今夜星光如梦 · 发表于 2012-1-28 00:52

应该是在发明“扣”之后，没有“扣”，怎会有、、、、、、