大家来评评蒙山十大名菜

程家瘦忠 · 发表于 2012-1-13 11:11

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　　近日在看电视时候,发现县里要评蒙山十大名菜.侬队也来说说吧!

　　最好能详细介绍特点及做法！有图就更佳！我就知道肉丸、牛系列、新圩扣肉较出名，欢迎大家勇跃发言！

独孤求晕 · 发表于 2012-1-13 11:24

麻识

老炒 · 发表于 2012-1-13 12:07

蒙山十大名菜??????????

蒙山酒楼饭店很多蒙山人会做菜的人更多蒙山人很懂吃蒙山厨师可以做天南地北的美食但真正属于蒙山的品牌菜我还真没见过

巴萧 · 发表于 2012-1-13 12:15

不好意思。。我只知道吃！！！

素人 · 发表于 2012-1-13 12:37

韭菜炒辣椒，十大碗，好吃又大补

超级农民 · 发表于 2012-1-13 13:42

牛系列？我没听说过，我只知道，在村里办酒时，做的菜比去蒙山那些饭店里的好吃

平凡的稔 · 发表于 2012-1-13 14:03

扣肉、白斩鸡、全鱼、三品烧、三鲜汤、酸菜东坡肉、炒三丝、菠萝炒鸡、炒鱿鱼、炒青菜、百子添孙
那天去农村吃酒啯菜谱。这是很久以前的蒙山酒席菜式。做得非常好。而且鸡和猪都是主家养的。说来有点不好意思，我平时很少吃扣肉的竟吃了两块呵呵。

蓝刀 · 发表于 2012-1-13 14:19

你们真幸福，我买不起肉，只能吃自己钓的鱼。

透你有队 · 发表于 2012-1-13 14:39

本帖最后由透你有队于 2012-1-13 14:41 编辑

猪狗牛系列菜好像嘛参与...

一、活动时间
从2012年1月11日至2月20日止，周期为40天。
二、推荐菜谱范围及要求
1、推荐种类包括汤类、酿类、其他炒煎蒸炸类热菜、冷盘菜；地方小吃等（牛、猪、狗、鹅等系列菜除外）。
2、菜谱必须具有浓郁的蒙山特色、群众公认的。
3、可通过书面邮寄（地址：蒙山县政协办公室）、发送电子邮件（邮箱：6282322@163.com）等形式推荐。

柔情似水 · 发表于 2012-1-13 14:44

管其时密名菜，五豆中意吃苦马菜！

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