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小窍门:水果怎么清洗最干净

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发表于 2009-7-26 00:16 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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时下各种新鲜水果大量上市,如何轻松快捷地巧洗水果(水果食品)呢?
    葡萄(葡萄食品)
    葡萄表面有一层白霜,还粘附着一些泥土啊,手重了洗烂,手轻了洗不掉,怎么办?有个方法挺简单,把葡萄放在水里面,然后放入两勺面粉或淀粉,不要使劲的去揉它,只需来回倒腾,然后放水里来回地刷筛洗,面粉和淀粉都是有粘性的,它会把那些乱七八糟的东西都给带下来。

    苹果(苹果食品)
    平常吃苹果,有许多人喜欢连皮一起吃,但现在许多保鲜技术让苹果表面残留化学物质不易清洗。这里有个小窍门:苹果过水浸湿后,在表皮放一点盐,然后双手握着苹果来回轻轻地搓,这样表面的脏东西很快就能搓干净,然后再用水冲干净,就可以放心吃了。

    杨梅
    将杨梅清洗干净后须用盐水浸泡20-30分钟再食用,因盐水有杀灭某些病菌的作用,另外,亦可帮助去除隐匿于杨梅果肉中的寄生虫。

    桃子
    现在正值桃子上市的季节,新鲜的桃子好吃,就是毛太多,难清除。推荐给大家的洗桃方法:可先用水淋湿桃子,然后抓一把盐涂在桃子表面,轻轻搓一搓后,再将桃子放在水中泡一会儿,最后用清水冲洗干净,桃毛就全部去除了。或者,也可以在水中加少许盐,将桃子直接放进去泡一会儿,然后用手轻轻搓洗,桃毛也都全掉了。

    草莓
    草莓鲜红艳丽,酸甜可口,是一种色香味俱佳的水果。由于草莓不像生梨、苹果可削皮后吃,且草莓外表高低不平,表皮很薄,稍稍用力就会破损,所以不少人不知道应该如何来洗它,有的人干脆不洗就吃,经常会有一些人因吃了不洁草莓而导致腹泻等疾病发生。

    清洗草莓应该包括以下几个步骤:
    1.首先用流动自来水连续冲洗几分钟,把草莓表面的病菌、农药及其它污染物除去大部。注意:不要先浸在水中,以免农药溶出在水中后再被草莓吸收,并渗入果实内部;
    2.把草莓浸在淘米水(宜用第一次的淘米水)及淡盐水(一面盆水中加半调羹盐)中3分钟,它们的作用是不同的,碱性的淘米水有分解农药的作用;淡盐水可以使附着在草莓表面的昆虫及虫卵浮起,便于被水冲掉,且有一定的消毒作用。
    3.再用流动的自来水冲净淘米水和淡盐水以及可能残存的有害物。
    4.用净水(或冷开水)冲洗一遍即可。

    另外需提醒的是:在洗草莓前不要把草莓蒂摘掉,以免在浸泡过程中让农药及污染物通过“创口”渗入果实内,反而造成污染。

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发表于 2009-7-26 01:40 | 只看该作者
有时直接干了它
3
发表于 2009-7-26 11:07 | 只看该作者
呵呵~~~我一般都是手抹就直接吃了
4
发表于 2009-7-26 15:58 | 只看该作者
总结就是,常见的 ,拿盐  干洗  水洗,悉从君便
不懂的,  拿面粉水 淘米水洗
当然也可以拿硬币来决定,一切OK
5
发表于 2009-7-26 16:00 | 只看该作者
我一般都不洗的,
6
发表于 2009-7-26 18:02 | 只看该作者
学习了。
7
发表于 2009-7-26 18:13 | 只看该作者
8
发表于 2009-7-26 18:49 | 只看该作者
不干不净。吃了没病。。。。我咬~~
9
发表于 2009-8-1 19:10 | 只看该作者
我都是直接水龙头一冲就吃了,桃子要剥皮的不喜欢吃,没毛那种桃子差不多
10
发表于 2009-8-3 18:20 | 只看该作者
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