菊花鱼

超级色猫 · 发表于 2009-4-1 13:59

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俺想吃菊花鱼！！！！！炸得脆脆的可惜不会做~~

鸡吃糠鸭吃谷狐狸吃鸡猫吃鱼色猫想吃  菊花魚

      菊花鱼多做法
材料：草鱼=鲩鱼=塘鱼1条，鸡精适量，精盐适量，生粉适量，鸡蛋1只，姜葱汁，米醋，茄汁，喼汁各适量……
做法：1、杀鱼起肉两条，将鱼肉皮向下放金板上，斜刀切到鱼皮止，连切4至5刀切断，再一块块再剞刀至鱼皮，刀距0.7厘米，便成菊花状；2、将切好鱼花加鸡精适量，精盐适量，生粉适量，鸡蛋1只，葱姜汁腌5分钟；
3、将腌好的鱼拍上干生粉，抖净散粉，下油锅炸到金黄色捞起摆在碟上；4、下米醋，茄汁，喼汁，白糖煮甜酸汁，加生粉水，包尾油淋在每朵炸好的菊花中央，用元茜叶装饰即可。（也可不淋，用水碗装甜酸汁碌吃或干吃）
                     猫记住啦

[ 本帖最后由老炒于 2009-4-1 16:56 编辑 ]

坏水 · 发表于 2009-4-1 14:12

沙发!!!!让炒哥来教教我们!!!!

农村干部 · 发表于 2009-4-1 16:29

菊花鱼豆社细刺多多

老炒 · 发表于 2009-4-1 17:00

原帖由 农村干部 于 2009-4-1 16:29 发表
菊花鱼豆社细刺多多

切得细，炸得好，吃矛出嗰

老炒 · 发表于 2009-4-2 05:51

猫嘟矛识去踩聊！！！！！

农村干部 · 发表于 2009-4-2 08:42

猫猫，炒哥召唤女聊，快滴转来跟炒哥学整菊花鱼咧！

风之子 · 发表于 2009-4-2 12:39

菊花鱼名字好雅啊，什么来的？

超级色猫 · 发表于 2009-4-2 13:33

爹倒容易做起难~~掷住转屋跟炒哥学~

老炒 · 发表于 2009-4-2 16:36

我觉得做容易，写成帖麻烦……

农村干部 · 发表于 2009-4-2 17:04

五觉得两样素难，豆社吃么难！

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