这玩意吃不得

王山 · 发表于 2011-5-30 13:09

不喜欢吃这类东西的路过。咱们病不起呀！我特别讨厌街卖的臭豆腐，更讨厌吃臭豆腐的人。

醉卧美人膝 · 发表于 2011-5-30 14:02

现在在外面吃饭吃零食特不放心，没事还是在家做饭吃比较好，想起那些什么地沟油之类就恶心。

游手好闲 · 发表于 2011-5-30 14:05

没有图呀。。。

光明战神 · 发表于 2011-5-30 14:58

13# 游手好闲 图就是那鸡爪

老炒 · 发表于 2011-5-30 15:00

凤爪有两种，即用作凉伴的白云凤爪(雪白的)和炸成金黄色的凤爪。

白云凤爪是经双氧水或纯缄加工处理过的所以口感很爽脆

市场上熟色摊有种金黄色的凤爪，是用冰冻鸡脚解冻后，用滚水先飞水，加入八角桂皮姜等多样香料煲熟，捞起上色后用油炸至金黄色捞起再煲或渗泡而成的

只要加工得当，凤爪是不错的食品，怕就怕加工不当，比如退碱不净，或用有问题的油来炸凤爪……

侬社蒙山人 · 发表于 2011-5-30 15:01

11# 王山 臭豆腐有报道过有屎了整的，够臭吧，谁还敢吃！

光明战神 · 发表于 2011-5-30 17:44

16# 侬社蒙山人 哇