美味萝卜团

平凡的稔 · 发表于 2021-11-7 23:32

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材料：萝卜500～1000克，五花（或者半肥瘦前胛）肉末100～150克，葱50克，面粉50克，几朵香蕈，盐、酱油、白胡椒粉、淀粉等。

平凡的稔 · 发表于 2021-11-7 23:47

本帖最后由平凡的稔于 2021-11-8 00:12 编辑

制作：萝卜擦丝挤去多余水分（不用放盐！）。香蕈泡发切碎。小火炒肉末香至半出油放香蕈碎，烹入料酒、（连带萝卜那份）盐、酱油、白胡椒粉，一起炒匀入味盛起晾至温暖。

平凡的稔 · 发表于 2021-11-7 23:59

炒料加入葱花拌匀，再放入萝卜丝搅拌，一边撒入淀粉和面粉，充分搅拌均匀，团成团子，摆放在碟子，隔水蒸15～20分钟即可。

平凡的稔 · 发表于 2021-11-8 00:10

俗话说：十月萝卜赛人参。冬季吃萝卜，益处多多。
萝卜团制作简单，香甜软糯，老少皆宜。喜欢的朋友可试试哦。