怎么煮才能煮出好的《麻辣牛排》

伶俐凌水 · 发表于 2009-7-17 23:35

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RT 2.。
又哪位师傅教教我，那种麻辣牛排有点像火锅的那种。。
谁会阿，小妹感激不尽。哈哈。
最好亲手示范给我看看，材料这些我出。

职业杀手 · 发表于 2009-7-18 00:30

老炒 · 发表于 2009-7-18 02:10

想吃买材料来，炒哥教会你。。。。。。

网上那些不大适入我们蒙山人的囗味的，我们的肠胃受不了的，四川重庆火锅必备的牛油，蒙山人是不吃牛油的。。。。。。

夜澜小雨 · 发表于 2009-7-18 09:52

牛油用来煎东西很香啊~

秋风 · 发表于 2009-7-18 10:12

我就会吃，不会煮，呵呵

伶俐凌水 · 发表于 2009-7-18 10:30

好

平凡的稔 · 发表于 2009-7-18 11:27

要做麻辣口味必须的两样东西是花椒和黑胡椒粉，其它调料可随各人口味不同而增减。麻辣牛排可不拘一格。
个人认为牛油的确不太好（吃过后嘴唇会有一种麻厚的感觉）

只影行单 · 发表于 2009-7-18 14:45

整牛排要用黄酒腌下的哦，煎做的牛排我就会做，火锅的盟整过

彭小三 · 发表于 2009-7-18 15:37

我也是只会吃~~

伶俐凌水 · 发表于 2009-7-19 04:57

知道了，谢谢阿。有时间找炒哥请教下

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