又见酸辣面

风临天下

前些天友人(好象比朋友时髦)介绍蒙山又有酸辣面吃了,一听心里不由得有点痒痒.
     酸辣面!90年之前出生的蒙山人或多或少都会有点印象的.对我来说那简直是一个时代!记得有一年的大年初一因为拿到了压岁钱,结果一日三餐都在利来吃酸辣面了.真不知道老板会不会以为这是一个无家可归的故儿!还有就是经常听旁边的人再争论某事时说"如果不是这样,我和你赌两碗酸辣面!" 不过就象前面说的,这是一个时代,那终有过去的时候.自从老板死了,老板娘支撑了几年终于还是关门了.于是蒙山米粉界不见酸辣面好多年!
     这些年我的胃在经历了几种不知所谓的桂林米粉(本人在桂林呆过几年,所以对于蒙山的桂林米粉我觉得这个词还是合适的) , 油腻的杜莫米粉, 不但鼻子红嘴唇都红完的柳州米粉,还有各种企图杀入蒙山却昙花一现的米粉的折磨后.久不久就会怀念那一碗清清的  夹着酸笋辣椒陈醋汤香的酸辣面.中学时语文有一课叫[一碗阳春面].写得非常动人.我常觉得里面的阳春面就是眼前这晚酸辣面!
     现在酸辣面重出江湖怎能不捧场?过去一碗上桌一看,原来少而辣的本地辣椒变成了辣椒粉,搞得汤红了.酸笋还有,不过没熬直接煮的.居然还有陈醋的味道,不知是卖惯饺子的老板无意之作还是偷到了配方?最有诚意的是,面条是生面不是以往有些店用的波纹面!要吃波纹面我不如回家煮去!你说是不是?  两筷下肚,油还是重了.还是怀念以前油贵的日子啊!不过味道过得去,起码有五成相象!早年的记忆慢慢的又飘了出来.哦!原来我吃的不是面条是怀念!
     乱七八糟的写了这么多.这家店在糖厂坡下阳光花园门面,福建云吞店.大家去尝尝吧!

风临天下

干部(农村干部也是干部):其实我是说它的味道让人想起以前的酸辣面而已.对于老板我也有同感.
有个朋友看了问我"汤五的米粉也不错啊!不知道吗?"我说:"是可以啊!我也爱吃.不过你喜欢在吃之前要和人来一场橄榄球吗?"在此希望大家排队取粉!

农村干部

严重批评阿哈正得，古日V拿给偿偿，到拿给男老板从头到咩面素社黑哦，女老板背对人群，面右么好吃，真正社失败！

我的梦

吃酸辣面，蒙山好像没有合口味的，我一般去战友食品阿亮那里自己搞

倩

7" />青霞底头那 间， 哎，老板娘找到第二春，洗手嘛沾油烟廖，收屋租。
怀念其该哦猪脚。。。
透你有队 发表于 2009-10-8 12:48

她的女儿说有空煮一餐酸辣粉给我吃

透你有队

青霞底头那 间， 哎，老板娘找到第二春，洗手嘛沾油烟廖，收屋租。
怀念其该哦猪脚。。。

绿叶尖

10月4号早朝去土啊碗云吞打包，敢有假杂脚在里头。望到都想翻胃

姚姚

蒙山的云吞到了却吃不到,太多人,那天,又赶时间~

老炒

牛腩面也很好吃

可不可以

对，我也怀念。一直想了解，为什么没人卖酸辣面了。超爱吃啊。