晶爽瓜段

平凡的稔

过了处暑，就应算入秋了，但在南方，秋老虎仍让人感到酷热难耐；加上秋旱，空气特别干燥，这个时候应多吃富含水分的瓜蔬，以补充肌体所需水分。节瓜是侬队本地时令蔬菜之一，具有清热解暑、助消化、利二便等功效。节瓜的做法有很多，可炒、焖、做酿、煲汤等。现向大家推荐一种最简单的做法——素炒节瓜。
主料：节瓜250克。
配料：动植物混合油、盐、鸡精、谷椒（一粒）、蒜蓉、醋、淀粉水。
操作：节瓜去皮洗净切成筷子般粗的段，开水稍焯投入凉水，沥干。热锅入油，放谷椒炝锅，放入切好的节瓜段及蒜蓉，大火翻炒，少时加入盐、鸡精，几滴醋，炒匀，入纯芝麻油少许，淀粉水勾薄芡。
特点：色泽晶亮、清甜爽脆、利咽生津
注：辣椒和蒜可视喜好取舍

程家瘦忠

青瓜美容啊兄弟!
想不到侬队的食神那么多
我要好好学才是

平凡的稔

女的为什么老喜欢把青瓜切片吃呢？
裸奔的油条 发表于 2010-9-17 19:24

不是那么绝对的吧

裸奔的油条

女的为什么老喜欢把青瓜切片吃呢？

洛洛顶

丝瓜苦的是放化肥种的。

平凡的稔

            其实在这我认识的人很有限。

            额。问句：老炒是谁？
梅儿精 发表于 2010-4-25 09:07

有请炒哥在线时特别解答

梅儿精

只要参加，侬队里头大把顶级高手，哞信你问老炒！
平凡的稔 发表于 2010-4-25 09:01

            其实在这我认识的人很有限。

            额。问句：老炒是谁？

平凡的稔

、


                      什么时候组织一次活动了，煮给我吃啊。
梅儿精 发表于 2010-4-25 01:00

只要参加，侬队里头大把顶级高手，哞信你问老炒！

梅儿精

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                      什么时候组织一次活动了，煮给我吃啊。

平凡的稔

节瓜开始抻藤嘹