今天的晚餐。

蓝刀 · 发表于 2011-8-23 18:49

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本帖最后由蓝刀于 2011-8-23 18:52 编辑

刚从梧州回来，坐车做得我是屁股疼腰酸脖子酸。

也不想去买菜了，冰箱里还有上次钓的鱼，简单的吃吃算了。

老爸胃不好，今年开始吃面食，所以馒头几乎是每天必做的。

“7.14”那天在水库钓的大鱼还没吃完，最后一块肉了，简单切片做个水煮鱼片得了。

去皮

原谅我那很糟糕的刀工...

鱼皮其实脂肪含量很高，下火锅很脆很嫩。不喜欢吃的丢掉就是。

不过先给我家的猫吃吃。

原来鱼片也可以这么好看。

准备放点配料腌制一下...

这时馒头也发好了，可以上锅咯。

上锅开始蒸。

出锅了，看起来还不错，表皮光滑比较圆。

蜂窝状结构

面发得还不错。

家里只有腐竹，豆腐皮，包菜，胡乱开了一锅...
煮熟了才发现忘记放姜，而且葱也没有了

。

味道还是不错的，

吃了1大碗饭外加1个馒头，好饱...

想找个师傅学学切鱼片和做水煮鱼的技巧

拜师么一条10斤左右的大鱼够不够？

蒙山山山哦 · 发表于 2012-8-8 09:47

不错！~~~你是生活中的高手！~~~~~~~~

十一月的雨 · 发表于 2011-8-29 23:12

爱吃鱼的猫

小瓶盖 · 发表于 2011-8-29 21:45

你家的馒头好多咪咪

黄健 · 发表于 2011-8-27 21:31

想找个师傅学学切鱼片和做水煮鱼的技巧拜师么一条10斤左右的大鱼够不够？
我教你了。不为鱼，就为跟你去钓鱼了

挥动的翅膀 · 发表于 2011-8-26 17:31

国庆前后保证请大家吃鱼
蓝刀发表于 2011-8-24 00:21

不要到国庆了，就中秋吧，我也想吃

林异 · 发表于 2011-8-24 20:48

开始还以为是皮蛋

蓝刀 · 发表于 2011-8-24 19:41

看到你做的馒头，让我想起一些事，哈哈哈。
优而不舍发表于 2011-8-24 14:18

原来也是有故事的人啊

伶俐凌水 · 发表于 2011-8-24 14:18

看到你做的馒头，让我想起一些事，哈哈哈。

平凡的稔 · 发表于 2011-8-24 14:05

25# 蓝刀

预定大鲫鱼，订单排队