男欢女爱

老炒 · 发表于 2009-2-11 09:32

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材料：双边肠（只取5一7寸长的粉肠头）1斤，酸辣椒（泡椒）、酸羌、酸豆角适量，蒜米粒、葱段（多些）、盐、鸡精、米酒、蠔油、古月粉、生粉水少许。
做法：双边肠冼净切1.5寸长的段过水捞起备用。酸羌、酸豆角切成与切好的双边肠差不多的段。把切如的酸羌、酸豆角、酸辣椒分别酿入双边肠里面。
烧锅放油下蒜米爆香投入酿好的双边肠爆炒，溅酒放入盐、鸡精、蠔油、葱段再炒，最后下古月粉、淀粉水加包尾油，铲起上碟即可享用。（有铁板的最好。把铁板烧红下油，放入鲜沙羌粒、洋葱粒，把炒好的酿双边肠倒入盖起即刻上台更爽。）
特点：香脆爽口，酸辣醒胃。男的喜欢吃，女的也爱吃。吃中辣椒的呱呱叫，吃中酸羌豆角的哈哈笑。实在是朋友聚餐时最搞气份的菜。

[ 本帖最后由老炒于 2009-2-11 11:09 编辑 ]

平凡的稔 · 发表于 2011-5-8 17:46

1# 老炒

萌得尝过。几迟得吃啊回？

老炒 · 发表于 2009-5-23 05:05

朝日土头手粉肠做阿捕先

闪电 · 发表于 2009-4-23 04:01

这名起得真是绝````就是没吃过``嘻嘻

隐龙家电 · 发表于 2009-4-18 23:39

哈哈同感

农村干部 · 发表于 2009-4-17 08:47

哈哈，嗲到题目阿哈清醒开社矛？

姬天宇 · 发表于 2009-4-15 14:33

呵呵，题目醒眼啊！

农村干部 · 发表于 2009-4-15 08:33

顶顶更健康！

老炒 · 发表于 2009-4-15 03:50

顶顶自己的作品是对的

老炒 · 发表于 2009-2-28 14:28

我果境嘛饮酒