大瑶山野生香菇

老炒 · 发表于 2009-12-23 23:35

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大瑶山野生香菇

大瑶山野生香菇生长在常年云雾缭绕，空气清新的大瑶山原始森林中的枯枝杇木上(以红槌,白槌,及香菌木最肯出)。香菇是一种高蛋白、低脂肪的高级营养蔬菜、是一种奇妙药效的药物，能解毒(误吃毒菌,香菇汤有特效解毒.出民生豆,香菇煮粥最有效)。

香菇含有丰富的维生素D、钙、铁、磷、钾等多种微量元素，对烟、酒过多的肝脏衰弱者有很好的疗效。多吃香菇可以预防感冒、高血压、糖尿病等疾病。香菇还有一种“B-葡萄糖草霉”能加强人体抗癌作用，多吃香菇可以防癌。

食用方法：先用清水洗净，再加入适量的酒、盐腌1下，然后直接蒸、煮、炒、炖都可以。

经典香菇菜谱有:蒙山丸子汤香菇蒸土鸡香菇老鸡汤香菇炖水鱼香菇炒肉片瑶山三冬汤

老炒 · 发表于 2009-12-25 21:14

120元至200元左右

羊洋 · 发表于 2009-12-24 21:00

要是真的话120也不算贵哦。现在真的是很少了所以才会那么贵呀

隐龙家电 · 发表于 2009-12-24 20:34

不贵，100几十块一斤，我能买得起一朵小小的。。。。

慕青 · 发表于 2009-12-24 19:34

云南的菌类很有名，我在云南时吃过，做得挺不错

慕青 · 发表于 2009-12-24 19:34

有茶树菇吗

夜澜小雨 · 发表于 2009-12-24 19:17

如果在泡香茹时放点糖，味道会更鲜美！！！

阿凳 · 发表于 2009-12-24 14:39

冬至那日在梁羽生公园门口问野生香蕈要120阿斤豆社矛识真假

白发老翁 · 发表于 2009-12-24 12:36

此图所见是正宗的，我去山采过。

天神 · 发表于 2009-12-24 11:03

香信吧.....