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标题: 小年夜 [打印本页]

作者: 平凡的稔 时间: 2020-1-17 09:54
标题: 小年夜
      日历显示，今天是“北方小年”。
      证明一下，广西仅是海南以北的“北方”。
      各地方过年过节有各地方的特色。
      蒙山从小年夜开始就做十大碗了。不知道十大碗是什么？您随便找个蒙山人问问就知道了呀：）

作者: 平凡的稔 时间: 2020-1-21 22:32
细时印象中的十大碗：白斩鸡、芋头扣肉、鱼扣、全蹄、粉蒸肉、炒鸡丁、炒三丝、三品烧、炒鱿鱼、肚肺汤。
实底少，多垫菜哈。

作者: 平凡的稔 时间: 2020-1-21 22:43
现在菜式多了，十大碗的组合也不像过去老例那样拘论讲究，但前几碗还是一定有的。

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