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标题: 蒙山街边小吃粉角 [打印本页]

作者: 老炒 时间: 2012-2-2 15:43
标题: 蒙山街边小吃粉角
以前在蒙山常见的小吃粉角，现在已经很难见到，我还以为已经失传了！！

今日中午路过圩亭尾洲南村头，终于发现久违了的粉角

。在市场尾下来不远处见到2位阿姨在卖粉角和現磨豆浆。

我问了才1元钱3个，我要了3元钱试下，味道还真不错。还有以前的风味。

粉角的做法是用本地粘米磨成米浆，蒸出米粉皮再将炒熟的粉丝木耳罗卜丝包成3角型的粉角再放进笼里蒸熟就可以出炉吃了，吃时加些炒好的花生芝麻更香，当然还要加煮好的翻茄辣椒汤和葱花元西粒更香。

粉角的特点是口感爽滑，香鲜可口，层次感强，吃饱都不觉得腻劲。。。。。。

29.jpg (39.82 KB, 下载次数: 0)

作者: 一路向北 时间: 2012-2-2 16:00
肥佬那一直都有呀！这两早我还在吃那的粉角…

作者: 老炒 时间: 2012-2-2 16:06
我一直不注意还有这种小吃

作者: admin 时间: 2012-2-2 16:18
没吃过不知道好吃不

作者: 我是游客 时间: 2012-2-2 16:25
好怀念的味道

以前镇一小门口那个老婆婆卖的最好吃

现在红鼻子隔壁那家做得真是垃圾

这家还要泼上那种浓番茄汤最好吃了

作者: 茄喱啡 时间: 2012-2-2 16:29
感谢炒哥啊以后不用去红鼻子旁边那家吃了

作者: 老炒 时间: 2012-2-2 16:39
6# 西边日出

经济实惠口味地道

作者: 天下游摄 时间: 2012-2-2 16:41
呵呵，炒哥说的这家还是蛮好的，我在前段时间路过停留吃过几个，手艺是以前在镇小那个阿婆传的，都是一家人。

作者: 辣椒酿 时间: 2012-2-2 17:41
长寿桥头西向乃郑有阿档。

作者: 老炒 时间: 2012-2-2 18:37
感觉比吃外地囗味的米粉好多了

作者: 午后的灿烂 时间: 2012-2-2 19:02
以前是卖手机的粉角，吃俩口扔了算了！

作者: 挫挫南三乡 时间: 2012-2-2 19:06
真小边那家好吃!!!
失传了
红鼻子旁边那家是垃圾
难吃死了

作者: 羊洋 时间: 2012-2-2 21:03
炒哥那里很久就有了，只是你都是起太迟了别人收摊了你不知道。我都经常在那里吃的，如果一小正常上课的话很多人吃的，有几次我想吃都要等。

作者: 莫家 时间: 2012-2-2 21:22

炒哥那里很久就有了，只是你都是起太迟了别人收摊了你不知道。我都经常在那里吃的，如果一小正常上课的话很多人吃的，有几次我想吃都要等。
喜羊羊发表于 2012-2-2 21:03

明天一早我去吃哈见者有份哦

作者: 凤凰悠悠 时间: 2012-2-2 21:40

好怀念的味道

以前镇一小门口那个老婆婆卖的最好吃

现在红鼻子隔壁那家做得真是垃圾

这家还要泼上那种浓番茄汤最好吃了
我是游客发表于 2012-2-2 16:25

镇一小那个老婆婆的粉角让我偷惨了。先拿一个碗，先要二个，然后趁她转身的时候夹。那时候天天基本都能偷吃，哈哈。时间过得真快，一晃16年过去了。

作者: 莫家 时间: 2012-2-2 21:58

镇一小那个老婆婆的粉角让我偷惨了。先拿一个碗，先要二个，然后趁她转身的时候夹。那时候天天基本都能偷吃，哈哈。时间过得真快，一晃16年过去了。
凤凰悠悠发表于 2012-2-2 21:40

那老婆婆的儿子就是豆腐个
韦家的

还有那卖香瓜的人一多我们就拿香瓜往身后传一天总能偷个2 3个

现在想起来我们干得事不地道啊

作者: 百事可乐 时间: 2012-2-2 22:39

市场尾　有点远……

作者: 天得 时间: 2012-2-2 22:45
我都还没吃过呢呵呵

作者: 尧舜禹 时间: 2012-2-2 23:59
做个记号,改天去品尝

作者: 流狼 时间: 2012-2-3 00:01
麻早滴讲，召日下广东辽，麻有机会吃咯，嘟有十几年麻吃过了

作者: 胜利依旧 时间: 2012-2-3 00:29
上班时我们办公室的早餐呢。呵呵呵

作者: 老炒 时间: 2012-2-3 02:51
我起床她们都收档了所以一真没知道

作者: 侬队嘛熟饮 时间: 2012-2-3 03:54
22# 老炒
在什么地方的，好想吃。具体地方有啥标志。是不是流动档口的。

作者: 风飞无敌 时间: 2012-2-3 08:26
原来蒙山郑有那里可以吃粉角

作者: 天天动听 时间: 2012-2-3 09:10
啊起都矛好吃

作者: 素人 时间: 2012-2-3 09:15
可我觉得长寿桥城西那里的比较好吃呀，lz去尝尝

作者: 平凡的稔 时间: 2012-2-3 09:30
买回宽粉，自己做的馅料较合口味。

作者: 杰仔 时间: 2012-2-3 09:53
我一次你要吃5块钱才饱

作者: 黄花姑佛 时间: 2012-2-3 11:35
开学了就挤了,是很多学生早上的早餐.

作者: 莫家 时间: 2012-2-3 15:52
今天去吃了有些小失望

馅料没以前地道了

也可能是现在要求高了吧

作者: 杨镇荣 时间: 2012-2-4 11:30
冒似广告，不过还是要赞一个，下次去试一下,N久没吃过了

作者: 相信未来 时间: 2012-2-4 22:21
我还是觉得武装部旁边那味道不错

作者: 遗忘的情书 时间: 2012-2-7 21:40
吃过，还可以啊

作者: 冰雪丹心 时间: 2012-2-9 16:56
额…我都没吃过！

作者: 村口、那盏灯 时间: 2012-2-9 17:01
不敢恭维、路边小吃`吃一次肚子痛一次 4# 粗布

作者: 伶俐凌水 时间: 2012-2-9 18:24
我也想吃。

作者: 透你有队 时间: 2012-2-9 23:09
镇小边啊婆当年卖哦粉角料足, 社奢侈品啊!

红鼻子旁边那家竞给汁都小小气哦.
上次在新世纪对面那够信用社边有啊够阿姨拉车卖哦又好吃, 豆社吃得几次又嘛见人开廖
终于又可以换够地方吃廖.

作者: 莫姐 时间: 2012-2-20 19:24
我经常吃的粉角啊

作者: 莫姐 时间: 2012-2-20 19:26
我经常吃的粉角啊

作者: 旋风 时间: 2012-2-20 19:31
有空我也要去尝试一下

作者: 蒙山孩子花 时间: 2012-4-17 20:56
上次去的时候1块钱还得了4个，哈哈哈。
老板很好的。

作者: 韦哥弟 时间: 2012-4-17 21:35
到五一转去吃到够

作者: 侬队天九 时间: 2012-4-17 22:33
久违的味道，小时候吃过？有机会一定去吃吃

作者: 绿豆沙加葱花 时间: 2012-4-21 22:23
我也喜欢吃这家的粉角，但他们最大的失败就是汤汁不好吃，我每次都是打包回家自己加工汤汁的，以前在县幼儿园民主街门口那家是最好吃的，可惜不做了！

作者: 咸鱼矮瓜煲 时间: 2012-4-28 23:43
最中意镇一小旁边那家了，读小学哦时候，有V吃过几次

作者: 三千 时间: 2012-5-31 10:54
坚！！！好想食

作者: cnhym 时间: 2012-6-26 12:45
我也超级喜欢吃，在外面都吃不到蒙山的这种口味。

作者: 蘑菇点点 时间: 2012-6-26 20:08
好多年没有得吃了，十分想念呀。以前小学时镇小旁边那个阿婆卖的粉角真的是好吃哦~话说她还是我一同学的外婆先~

作者: 肥猫 时间: 2012-6-26 20:53
粉角...我记得第一次吃粉角是在，以前的旧市场（市场是木建瓦盖的）吃的，超好吃，后来到哪里吃都感觉比不上。

作者: 老炒 时间: 2012-8-18 00:19
昨天早上又去吃了好吃

作者: 韦韦 时间: 2012-8-26 14:52
我想吃炒哥做果粉角。如果做果话肯定好正。

作者: 韩冉冉 时间: 2012-8-26 15:24

我是游客发表于 2012-2-2 16:25
好怀念的味道

以前镇一小门口那个老婆婆卖的最好吃

小时候的记忆~~真的很好吃。

作者: 小陌 时间: 2012-8-26 16:16
很久很久都木有吃了。春节回家会不会有的啊？

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