豉汁排骨

小新来电 · 发表于 2009-3-23 13:07

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操　　作: 1.排骨洗净切块，蒜切碎。
      2.豆豉切碎。
      3.放入调味料，盐，油，豉油，糖，生粉再加上蒜和豆豉，搅拌均匀。
      4.习惯性在放在快熟的饭上蒸，饭完全熟的时候，排骨也刚好熟了，
         不老也不怕生。用李锦记蒜蓉豆豉酱蒸，只要把排骨过一下水，
         然后用酱拌匀，上锅蒸，高压锅10～15分钟就ok了，
         很简单，很好吃，很入味。

老叶 · 发表于 2009-3-23 13:20

刚吃饱。什么也不想吃。

老炒 · 发表于 2009-3-23 13:37

记住以后放少些豆豉会更好（豆豉放太多有点苦，香味太浓会抢去排骨的鲜甜味）；适当加些靑红辣椒粒会更美味。

小新来电 · 发表于 2009-3-23 13:39

(金秀忠良明弟美食馆)------------我没有到过这里吃

农村干部 · 发表于 2009-3-23 15:08

得空要V吃吃啊

伶伶 · 发表于 2009-3-23 15:30

听老炒的话,今晚我也回去弄一道豉汁排骨来吃吃

农村干部 · 发表于 2009-3-23 16:40

面皮厚滴跟女转屋吃夜啦

天下游摄 · 发表于 2009-3-23 16:52

我今天买不到肉了，卖完了

夜澜小雨 · 发表于 2009-3-23 17:32

我每晚很晚才下班，做自己想吃的，真的很难!

倩 · 发表于 2009-3-23 19:01

我不喜欢吃豆豉

豉汁排骨

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