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标题: 又见酸辣面 [打印本页]

作者: 风临天下 时间: 2009-9-26 10:00
标题: 又见酸辣面
前些天友人(好象比朋友时髦)介绍蒙山又有酸辣面吃了,一听心里不由得有点痒痒.
   酸辣面!90年之前出生的蒙山人或多或少都会有点印象的.对我来说那简直是一个时代!记得有一年的大年初一因为拿到了压岁钱,结果一日三餐都在利来吃酸辣面了.真不知道老板会不会以为这是一个无家可归的故儿!还有就是经常听旁边的人再争论某事时说"如果不是这样,我和你赌两碗酸辣面!" 不过就象前面说的,这是一个时代,那终有过去的时候.自从老板死了,老板娘支撑了几年终于还是关门了.于是蒙山米粉界不见酸辣面好多年!
   这些年我的胃在经历了几种不知所谓的桂林米粉(本人在桂林呆过几年,所以对于蒙山的桂林米粉我觉得这个词还是合适的) , 油腻的杜莫米粉, 不但鼻子红嘴唇都红完的柳州米粉,还有各种企图杀入蒙山却昙花一现的米粉的折磨后.久不久就会怀念那一碗清清的  夹着酸笋辣椒陈醋汤香的酸辣面.中学时语文有一课叫[一碗阳春面].写得非常动人.我常觉得里面的阳春面就是眼前这晚酸辣面!
   现在酸辣面重出江湖怎能不捧场?过去一碗上桌一看,原来少而辣的本地辣椒变成了辣椒粉,搞得汤红了.酸笋还有,不过没熬直接煮的.居然还有陈醋的味道,不知是卖惯饺子的老板无意之作还是偷到了配方?最有诚意的是,面条是生面不是以往有些店用的波纹面!要吃波纹面我不如回家煮去!你说是不是?  两筷下肚,油还是重了.还是怀念以前油贵的日子啊!不过味道过得去,起码有五成相象!早年的记忆慢慢的又飘了出来.哦!原来我吃的不是面条是怀念!
   乱七八糟的写了这么多.这家店在糖厂坡下阳光花园门面,福建云吞店.大家去尝尝吧!

作者: 卢沟晓月 时间: 2009-9-26 10:44
怀念中~~~
酸辣面出现时间为89年，价格6毛每碗
不知道是不是楼主说的那家？

作者: 风临天下 时间: 2009-9-26 10:55
青霞照相馆下一点.店名叫利来

作者: 大虾哥 时间: 2009-9-26 11:54
以前民主街有的..

作者: 麻要问真名 时间: 2009-9-26 11:55
山佬，盟吃过........

作者: 老炒 时间: 2009-9-26 14:56
好吃特爱加陈醋吃

作者: 放开那姑娘 时间: 2009-9-26 20:09
盟吃过你队讲哦蒙山酸辣面。。。
在广东吃过广东酸辣面。。啊滴嘛好吃

作者: 小巳 时间: 2009-9-26 23:39
还是原来青霞照相馆下面那家的好吃，面有劲道，滑而韧；汤酸中还带着点点甜，味道是很足！以前几乎天天都去吃一碗，可惜关门了。。。。

作者: 倩 时间: 2009-9-26 23:48
你说的青霞下来那家酸辣粉店，真的很好吃。不过现在由于一些原因不开了，好怀念啊

作者: 西街卢高 时间: 2009-9-27 05:23
好心你也发个图上来啊

作者: mslxq 时间: 2009-9-28 21:22
街坊的啊，可惜了。

作者: 莫家村的来 时间: 2009-9-28 22:11
我喜欢吃蒙山的云吞，正味。

作者: 可不可以 时间: 2009-9-28 23:59
对，我也怀念。一直想了解，为什么没人卖酸辣面了。超爱吃啊。

作者: 老炒 时间: 2009-10-6 15:06
牛腩面也很好吃

作者: 姚姚 时间: 2009-10-7 13:02
蒙山的云吞到了却吃不到,太多人,那天,又赶时间~

作者: 绿叶尖 时间: 2009-10-7 13:34
10月4号早朝去土啊碗云吞打包，敢有假杂脚在里头。望到都想翻胃

作者: 透你有队 时间: 2009-10-8 12:48

青霞底头那间，哎，老板娘找到第二春，洗手嘛沾油烟廖，收屋租。
怀念其该哦猪脚。。。

作者: 倩 时间: 2009-10-8 13:48

7" />青霞底头那间，哎，老板娘找到第二春，洗手嘛沾油烟廖，收屋租。
怀念其该哦猪脚。。。
透你有队发表于 2009-10-8 12:48

她的女儿说有空煮一餐酸辣粉给我吃

作者: 我的梦 时间: 2009-10-8 14:13
吃酸辣面，蒙山好像没有合口味的，我一般去战友食品阿亮那里自己搞

作者: 农村干部 时间: 2009-10-8 20:37
严重批评阿哈正得，古日V拿给偿偿，到拿给男老板从头到咩面素社黑哦，女老板背对人群，面右么好吃，真正社失败！

作者: 风临天下 时间: 2009-10-12 13:32
干部(农村干部也是干部):其实我是说它的味道让人想起以前的酸辣面而已.对于老板我也有同感.
有个朋友看了问我"汤五的米粉也不错啊!不知道吗?"我说:"是可以啊!我也爱吃.不过你喜欢在吃之前要和人来一场橄榄球吗?"在此希望大家排队取粉!

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