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标题: 小窍门：水果怎么清洗最干净 [打印本页]

作者: 幸子水果 时间: 2009-7-26 00:16
标题: 小窍门：水果怎么清洗最干净
时下各种新鲜水果大量上市，如何轻松快捷地巧洗水果(水果食品)呢？
葡萄(葡萄食品)
葡萄表面有一层白霜，还粘附着一些泥土啊，手重了洗烂，手轻了洗不掉，怎么办？有个方法挺简单，把葡萄放在水里面，然后放入两勺面粉或淀粉，不要使劲的去揉它，只需来回倒腾，然后放水里来回地刷筛洗，面粉和淀粉都是有粘性的，它会把那些乱七八糟的东西都给带下来。

苹果(苹果食品)
平常吃苹果，有许多人喜欢连皮一起吃，但现在许多保鲜技术让苹果表面残留化学物质不易清洗。这里有个小窍门：苹果过水浸湿后，在表皮放一点盐，然后双手握着苹果来回轻轻地搓，这样表面的脏东西很快就能搓干净，然后再用水冲干净，就可以放心吃了。

杨梅
将杨梅清洗干净后须用盐水浸泡20-30分钟再食用，因盐水有杀灭某些病菌的作用，另外，亦可帮助去除隐匿于杨梅果肉中的寄生虫。

桃子
现在正值桃子上市的季节，新鲜的桃子好吃，就是毛太多，难清除。推荐给大家的洗桃方法：可先用水淋湿桃子，然后抓一把盐涂在桃子表面，轻轻搓一搓后，再将桃子放在水中泡一会儿，最后用清水冲洗干净，桃毛就全部去除了。或者，也可以在水中加少许盐，将桃子直接放进去泡一会儿，然后用手轻轻搓洗，桃毛也都全掉了。

草莓
草莓鲜红艳丽，酸甜可口，是一种色香味俱佳的水果。由于草莓不像生梨、苹果可削皮后吃，且草莓外表高低不平，表皮很薄，稍稍用力就会破损，所以不少人不知道应该如何来洗它，有的人干脆不洗就吃，经常会有一些人因吃了不洁草莓而导致腹泻等疾病发生。

清洗草莓应该包括以下几个步骤：
1.首先用流动自来水连续冲洗几分钟，把草莓表面的病菌、农药及其它污染物除去大部。注意：不要先浸在水中，以免农药溶出在水中后再被草莓吸收，并渗入果实内部；
2.把草莓浸在淘米水（宜用第一次的淘米水）及淡盐水（一面盆水中加半调羹盐）中3分钟，它们的作用是不同的，碱性的淘米水有分解农药的作用；淡盐水可以使附着在草莓表面的昆虫及虫卵浮起，便于被水冲掉，且有一定的消毒作用。
3.再用流动的自来水冲净淘米水和淡盐水以及可能残存的有害物。
4.用净水（或冷开水）冲洗一遍即可。

另外需提醒的是：在洗草莓前不要把草莓蒂摘掉，以免在浸泡过程中让农药及污染物通过“创口”渗入果实内，反而造成污染。

作者: 老炒 时间: 2009-7-26 01:40
有时直接干了它

作者: 逗妇乳 时间: 2009-7-26 11:07
呵呵~~~我一般都是手抹就直接吃了

作者: 川夏 时间: 2009-7-26 15:58
总结就是，常见的，拿盐干洗水洗，悉从君便
不懂的，拿面粉水淘米水洗
当然也可以拿硬币来决定，一切OK

作者: 大虾哥 时间: 2009-7-26 16:00
我一般都不洗的,

作者: 平凡的稔 时间: 2009-7-26 18:02
学习了。

作者: 夜来香 时间: 2009-7-26 18:13

作者: 超级色猫 时间: 2009-7-26 18:49
不干不净。吃了没病。。。。我咬~~

作者: 草儿 时间: 2009-8-1 19:10
我都是直接水龙头一冲就吃了，桃子要剥皮的不喜欢吃，没毛那种桃子差不多

作者: 炫珩 时间: 2009-8-3 18:20

作者: 靓弟 时间: 2009-8-4 21:47

学习了

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