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标题: 本地企鹅 [打印本页]

作者: 老炒 时间: 2009-7-3 22:47
标题: 本地企鹅
7月1日中午，我帮别人加工了1只鹅，净重20市斤，鹅我杀过不少，象这样大的巨鹅，我还是第1次见到，我帮客人用这只巨鹅做了1桌鹅宴，在杀好鹅后，忍不住用我的破手机照了几张照朦朦的照片！！！

与巨鹅相比我的巨型枮板显得不够大啦

把巨鹅放上枮板拿着大砍刀真不知从何外下手

1付鹅掌真象船家的双桨好想留下明年五月拿来划龙船

鹅头鹅劲2个人不1定吃得完可能要打包超级巨鹅头

鹅头鹅掌就是絶妙的搭配可惜读书少不会安绝佳菜名

砍去鹅头鹅脚把鹅刨开哗灵碎还真不少吔

鹅肠准备做成白切鹅肠

鹅润当然要做成煎焗鹅肝才更甘香

我火热心该交给谁哦搞错是鹅的心谁要

挥不动的翅膀再也无法起飞了

就这样淹好摆好再用微波炉烤熟还真有型

鹅脑脯肉就搞铁板鹅扒吧好ok定了

骨多的部分就加白果香菇清补凉煲汤吧

肉多的部分当然再1锅啤酒香焖鹅了

最后1只巨鹅做了10个菜，由于客人追着上菜，结果没时间拍了，上菜啰！！！！！！

照片 147.jpg (44.29 KB, 下载次数: 0)

作者: 平凡的稔 时间: 2009-7-3 23:03
使养几久正得咁大？

作者: 风之子 时间: 2009-7-3 23:09
实在是巨鹅，得空侬又养。

作者: 牛号 时间: 2009-7-3 23:12
杀鹅是割后脑放血的？

作者: 阿伟 时间: 2009-7-3 23:22
鹅肝

作者: 老炒 时间: 2009-7-3 23:29
标题: 回复 4楼 makaay72 的帖子
杀鹅与干鸭割后脑放血最好杀劲有囗水与饲料太脏那样整出的鹅鸭红老炒是不敢吃的

作者: 蒙山人在外地 时间: 2009-7-4 00:29
我想看煮好了的全鹅宴

作者: 老炒 时间: 2009-7-4 00:34
标题: 回复 7楼蒙山人在外地的帖子
嘻嘻你土灭大鹅我整俾你嗲

作者: 逗妇乳 时间: 2009-7-4 01:22
( ⊙o⊙ )哇··················烧烤肯定更有味道

作者: 牛九 时间: 2009-7-4 08:46
真正社大呀！！！味道如何？？老炒

作者: 夜澜小雨 时间: 2009-7-4 10:15

哇!!!!好大一只鸟!!!!

作者: 老炒 时间: 2009-7-4 12:33
哇!!!!好大一只我鸟

！！！！

作者: 大虾哥 时间: 2009-7-4 13:13
20市斤是多少斤????

作者: 梅丽丝 时间: 2009-7-4 20:25
想看看这只鹅没拔毛是什么样!

作者: 似水流年 时间: 2009-7-5 11:03
我还没有吃过鹅肉！

作者: 老炒 时间: 2009-7-5 12:59
标题: 回复 15楼似水流年的帖子
不是吧这么大还没吃过鹅

作者: 老炒 时间: 2009-7-6 03:24
标题: 回复 10楼牛九的帖子
味道好极了客人很满意

作者: 老炒 时间: 2009-7-6 14:56
标题: 回复 5楼阿伟的帖子
识货什么肝都比不鹅肝甘香

作者: 爱过知情重 时间: 2009-7-7 03:48
看来有时间回家的话一定要买只鹅去你那里P烧酒才行

作者: 夜澜小雨 时间: 2009-7-7 12:09
烧鹅好吃，常吃!

作者: 夜澜小雨 时间: 2009-7-7 12:55
标题: 烧鹅
烧鹅

1.jpg (57.1 KB, 下载次数: 0)

作者: 老炒 时间: 2009-7-7 22:47
标题: 回复 21楼夜澜小雨的帖子
小雨我口水吊辽

作者: 夜澜小雨 时间: 2009-7-8 09:15
标题: 回复 22楼老炒的帖子
别客气，上面那碟就请你吃了!

作者: 梦圆百合 时间: 2009-7-8 13:38
想吃……啤酒鸭就吃得多了，啤酒鹅还没吃过……下次炒哥请吃啊！！！

作者: 苦马菜 时间: 2009-7-10 04:32
得空侬队又养....大了喊我妈杀....再照相片惹你队口水掉....

作者: 老炒 时间: 2009-7-15 05:05
好想吃鹅啊

作者: 串子 时间: 2009-7-17 21:10
地税对面那间郷情饭店做鹅不错

作者: 老炒 时间: 2009-7-23 22:00
等有银主去试试

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