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标题: 清澈的夏天清爽的鸡尾酒 [打印本页]

作者: 元帅 时间: 2009-6-13 01:58
标题: 清澈的夏天清爽的鸡尾酒
又到一年的春夏之间，如果要好好享受这段难得的阳光和好气候，再来一杯烈酒似乎不能最贴切地表达出来，至于一些适合冬季的高度数鸡尾酒自然也无法让你体会个中的休闲和清凉之意，所以这次F&W特别设计了几款最适合这个季节的鸡尾酒，一起来好好享受这段清澈的时光。

闲情偶寄鸡尾酒

　　在这个温暖明媚又带着清新凉意的月份里，高度数的烈酒和鸡尾酒都与时光不太配搭，传统的葡萄酒饮法又显得有点单调，但是，一杯以新鲜时令水果作主调的淡鸡尾酒却能很好地给口味增添美好的季节感。
　　市场里看见水果饱满新鲜地向你眨眼睛，相信谁都会忍不住把它们买回家，要将这些水果呈现另外一种魅力，那就跟着F&W调制属于自己只此一杯的鸡尾酒吧，如果在家中有种香草的也不妨剪下几片，与水果和少量的基酒调在一起，其实做鸡尾酒的乐趣就在这里，我们可以根据手上有的材料或者瞬间的灵感，不断变化出不同的酒品来，握着有微微凉意的酒杯，在窗边或在小院的阳光下，听着轻柔的爵士，如果还有新鲜果蔬沙拉，或者一个简单清淡的小三明治，那一刻你就会发现将时间轻轻偷来的闲情实在让人抒怀。

冰雪草莓

　　细薄的糖粉覆盖在草莓上，感觉像一层薄雪飞落，盖在了丰收的果实上，在这个季节，除了有清凉意之外，更多的是满足感和幸福感。同是草莓，可以调酒也可以成为佐酒的美味，如果将两者搭配更加完美，喝一口草莓鸡尾酒，再来一个冰雪草莓，让味蕾也感受这样的有趣。
　　原料：草莓300克糖粉适量
　　做法：将草莓洗净，用厚纸巾擦干。再均匀地撒上糖粉即可。
　　注意：可以准备一个筛子来筛糖粉，会使糖粉分布得更均匀和细密。要挑选红透了的草莓，汁水比较丰富，和糖粉能很好地在口中融合。

元帅选载来源：《美食与美酒》

作者: 夜澜小雨 时间: 2009-6-13 09:15
干杯!!!

作者: 老炒 时间: 2009-6-13 11:05
鸡尾酒好享受不错不错

作者: 元帅 时间: 2009-6-16 06:48
鸡尾酒很好喝，就是太贵了点……

作者: 久久 时间: 2009-6-21 21:05
谁带我去？长那么大还没有喝过鸡尾酒，也没去美容院洗过脸。。。。。。。。

作者: 老炒 时间: 2009-6-22 10:36
我带你去你请我享受

作者: 挥动的翅膀 时间: 2009-6-22 11:08
鸡尾酒????? 是怎么样的?我也想试试

作者: 西街卢高 时间: 2009-6-23 04:13
老兄你在哪的？我在广州的酒吧做水吧老大，有时间来切磋一下调酒

作者: 魔发师 时间: 2010-2-2 05:33
呵呵大家好奇嘛来观看下~~~~

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