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标题: 甜酸猪脚 [打印本页]

作者: 老炒 时间: 2009-4-1 02:10
标题: 甜酸猪脚
甜酸猪脚
主料：烧好冼净的猪脚1只；
配料1：米醋半斤，白糖2.5两，盐适量，茄汁6钱，喼汁3钱，酸梅酱3钱；
配料2：翻茄1只切件，青椒3只开边切件，姜适量拍爆切件；
做法：1、把成只猪脚用锅放水，加入适量盐，少许白醋铡煮（下醋快得色白净）至熟捞起；用牙签戓钱钉刺皮，擦些麦牙糖加醋精；再烧锅放油炸至黄色捞起；再放回锅铡煮至皱皮，捞起折去大骨斩件。
2、烧锅下油，姜旧，把配料2倒入锅，慢火滚（汁多可铲些起来留第二餐），倒入猪脚炆一阵，下翻茄，青椒件，加些生粉水加包尾油收汁铲起（加此切好的蒜白丝更好）即可。
持点：酸甜爽脆开胃 s食

作者: 蒙山人在外地 时间: 2009-4-1 08:29
今天坐了三次炒哥家的沙发~~

作者: 天下游摄 时间: 2009-4-1 09:49
学习烹饪了，下班回家做啦！

作者: 老炒 时间: 2009-4-1 10:58

原帖由 蒙山人在外地 于 2009-4-1 08:29 发表
今天坐了三次炒哥家的沙发~~

看帖囬帖是，是文明表现。

作者: 老炒 时间: 2009-4-1 11:00
标题: 回复 3楼天下游摄的帖子
勤学肯做好榜样

[ 本帖最后由老炒于 2009-4-1 11:49 编辑 ]

作者: 夜澜小雨 时间: 2009-4-1 11:13
很美味的一道菜!酸酸甜甜就是它!!!

作者: 老炒 时间: 2009-4-1 11:51
我中意………

作者: 农村干部 时间: 2009-4-1 16:35
五右中意哦！

作者: 倩 时间: 2009-4-1 23:29
现在肚子饿了，没得吃

作者: 伶俐凌水 时间: 2009-4-2 00:38
炒哥 ... 哈哈

谢谢你阿...来迟了...

看起来很好吃阿.

作者: 老炒 时间: 2009-4-2 05:50

原帖由 优而不舍 于 2009-4-2 00:38 发表
炒哥 ... 哈哈

谢谢你阿...来迟了...

看起来很好吃阿.

谢我就送朵鲜花吧

作者: 农村干部 时间: 2009-4-2 08:44
字亿豆捞吃聊，不过社在饭店吃哦，么社几好吃！

作者: 伶俐凌水 时间: 2009-4-2 13:26
标题: 回复 11楼老炒的帖子
那有这样的 ....我跟你交换吧

我给你鲜花你给我鸡蛋 ..晚上我好弄蛋炒饭.

作者: 农村干部 时间: 2009-4-2 17:14
纸蛋炒饭啊？妖五队V吃么先

作者: 老炒 时间: 2009-4-3 03:19
干部你郑盟捞鸡蛋啵
小优勇捞两旧去罗啵

作者: 伶俐凌水 时间: 2009-4-3 03:31

作者: 农村干部 时间: 2009-4-3 08:38
哈哈，五空捞阿朵花花！

作者: 故乡的云 时间: 2009-4-3 08:39
很想跟炒哥学两手，可惜我一年也没下厨两次。。。有机会到忠良拜访拜访。。。。

作者: 农村干部 时间: 2009-4-3 09:02
五一得空豆V炒哥给啊

作者: 老炒 时间: 2009-4-3 13:45
5.1一定要荡啊铺

作者: 伶俐凌水 时间: 2009-4-4 18:09
炒哥我今晚就做酸甜猪蹄
谢谢你的做法 ...

作者: 老炒 时间: 2009-4-4 20:38

原帖由老炒于 2009-4-3 13:45 发表
5.1一定要荡啊铺

做得好吃吧

作者: 老炒 时间: 2009-4-6 06:39
学学吧

作者: 老炒 时间: 2009-4-7 15:51
小优的鲜花真多

作者: 伶俐凌水 时间: 2009-4-7 18:41
呵呵、、我中彩票了。。

作者: 农村干部 时间: 2009-4-8 10:11
哇，60朵V，正样捞哦？

作者: 老炒 时间: 2009-4-10 22:07
小优奔几朵俾我透干部嘟得呱

作者: 老炒 时间: 2009-4-10 22:08
小优奔几朵俾我透干部嘟得呱

作者: 农村干部 时间: 2009-4-10 23:52
能么社时物乐！

作者: 老炒 时间: 2009-4-12 13:08
依起

干部敢捞两旧鸡旦罗卜

作者: 农村干部 时间: 2009-5-8 10:38
么识社抽给哦，呜呜呜！

作者: 寻觅 时间: 2009-5-8 10:58
我顶~~~

作者: 老炒 时间: 2009-5-9 02:29
寻觅好久矛见聊几时转蒙山顺带入来看亚老炒啵

作者: 农村干部 时间: 2009-5-11 11:43
哈哈，炒哥想念其聊啊？

作者: 老炒 时间: 2009-5-20 23:14
标题: 回复 34楼农村干部的帖子
我又有的想念干部聊民久矛做队罗婆

作者: 农村干部 时间: 2009-5-21 08:48
社啊，字亿老隐郑打电话给五欧五V女给，但社字亿五给单位有领导来，搞倒聚餐么得空V啊！

作者: 老炒 时间: 2009-6-18 09:17
标题: 回复 36楼农村干部的帖子
干部入来嘞憋 5主天下第1脚俾你吃……

作者: 三分之一 时间: 2009-6-21 22:13

原帖由老炒于 2009-6-18 09:17 发表
干部入来嘞憋 5主天下第1脚俾你吃……

我要捉衫尾去啵！哈哈！

作者: 老炒 时间: 2009-6-21 22:29
跟你老同学入来嘞啤

作者: 老炒 时间: 2009-7-12 00:19
社有闻久矛透干部劈辽！！！

作者: 平凡的稔 时间: 2009-7-12 14:30
呵呵，炒哥哞单甜酸猪脚够力，劈烧酒正更够力哦！

作者: 老炒 时间: 2009-7-17 05:50
哈哈老炒醉饮得

作者: 平凡的稔 时间: 2009-7-30 22:04
两称蒙山茅台

作者: 大风筝 时间: 2010-4-18 13:00
今天坐了三次炒哥家的沙发~~

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