轻描淡写话蒙山 |
在到梧州之前,只知道那是家乡的洪水会流经的地方。出生在桂林,学习在南宁,实习在玉林,应聘到桂平,阴差阳错间,在毕业的最后关键时刻,没有丝毫的准备,就到了梧州。 剥洋葱一样层层剥下来,我才知道我的最终目的地在蒙山。当时,心里已经恢复了平静。熟悉她的人都在心里皱着忧愁,言语间,那是偏远的山区。尽管大家还在安慰着"昭平不平,蒙山不山",我已经有点迫不及待了。来自山的故乡,回到山区,似乎有种安全感。一到梧州,就去买了张地图。每到一个陌生的地方买张当地的地图是我的习惯。当发现蒙山离桂林的荔浦仅39公里,心里已经开始兴奋。 蒙山的山蒙山的水 其实传说中的摩天岭只是在去梧州的路上,不在蒙山。到达蒙山境内,路是很平坦的。整个县城坐落在山的怀抱里,看似很舒坦很惬意。 山在不近不远处,成一道风景,恰到好处。山很高,绿树葱郁。蒙山的山挨着桂林,却与桂林的山有着本质的不同。区别是那么的明显,曾怀疑是否山也以群分?桂林的山奇、石美仿佛只是桂林的事,这里只有厚实的泥土覆盖,让树得以成林,四季满眼都有苍绿。而深藏于蒙山深处的天书峡谷,蕴藏着美丽的传说,以其独特的魅力,成蒙山一大景致。 湄江的水,源远流长。清清浅浅地流过永安古城,流经日新月异的蒙山生活。伫立的风雨桥,耐心倾听她日日夜夜的吟唱。蒙山的男女老少喜在桥上在岸边或歇息或闲聊或垂钓。 一方山水养育了一方勤劳朴实的人。 蒙山人蒙山话 其实蒙山人的思想是开放的、宽容的。 蒙山与昭平、荔浦、金秀、藤县、平南相邻。各种不同的思想文化在这里汇聚、交流、碰撞,加之千百年来蒙山自身的文化底蕴,蒙山人有自己的个性,也有接纳四方来客的热情。目前在蒙山居住、生活、工作的有很多来自湖南、贺州、桂林、柳州等地的人,加之每年来自全国各地的西部计划大学生志愿者深入基层深入农村,带来的新思想新文化,就这么潜移默化,进入蒙山人的心里。 蒙山人实在,实诚。来自不同地方的外乡人,感觉到的就是家的温馨。无论说白话的桂柳话的客家话的普通话的,你都能在这里找到乡音,找到沟通的流畅。蒙山人有独特的地方语言,那就是蒙山话。但他们都是语言天才,基本上都会两种以上的语言,至少能听懂两种以上的语言。至少我感觉蒙山人的普通话是很顺耳的,基本是比较纯粹的。不论老人大人小孩,不论是否正规学习过,其实融入蒙山的生活,就是那么简单.陌生人喜欢问我是哪的人,我总喜欢回答:蒙山的。俨然我已经是蒙山人。因为从没排斥,所以从最初到现在到遥远的未来,我都相信自己是。 蒙山美食 一种打自内心的认同感,当然还有个抓住人心的地方,那就是蒙山的美食。饮食味杂,适合各方的口味,样品精致,能吃出生活的酸甜苦辣咸。 蒙山挨着荔浦,所以许多饮食是相互贯通的,但又形成了自己的特色。比如新圩的扣肉,在荔浦扣肉的牌子下,坚持了自己的招牌。还有许多的酿系列,让我总有老家的感觉。最喜欢的是酿苦瓜、豆腐、辣椒、笋、茄子、瓜花等等。各式糍粑、粉粒等米制系列也让我大快朵颐。 蒙山牛系列是比较出名的,容易让人想到"蒙牛"这品牌。现在也有公司与村民发展养牛合作社,希望不久的将来,蒙山牛系列美食能如"蒙牛"一样成立自己的品牌发扬光大。 蒙山的美蒙山的好,也不是我所能轻描淡写出来的,只有亲自感受体验才是最真实的。来生活,工作,或旅游,发展中的蒙山热忱欢迎您! |
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