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标题: 这玩意吃不得 [打印本页]

作者: 光明战神 时间: 2011-5-28 13:35
标题: 这玩意吃不得
这是我从别人日志中看到的~~~~~~~ 想了很久，还是决定把自己知道的一些事情说出来，由于本人在几家食品公司都做过质检员，所以我现在说出来的情况，请大家还是多琢磨一下。大家看看就是了，至于还会不会去购买，就不是我能管的事情了。很可能会有人说我是某某利益集团的人派来抹黑谁的，对不起，我只是凭良心说话！

首先一个，大家最不应该去购买的就是野山椒泡椒凤爪!重庆现有的生产凤爪的还能上眼的厂家有优友(这个是大品牌，但往往外表越光鲜，里面就越烂)、巧媳妇(位于重庆歌乐山，近年来越做越大，有争龙头老大的架势，但还是只有当受气媳妇，被前面那个庞然大物压制)、黄巢(就是一个农民企业生产作坊)。
泡脚凤爪的原材料是鸡爪，这个谁都知道，可是有多少人见过还没有变成凤爪的鸡爪(既原料)，相信你们看了之后就会决定不买那东西吃了，重庆所有的泡脚凤爪的主材鸡爪都是从外地运来的，全部是饲料鸡。而且大部分是非正常死亡的鸡的爪子!可能会有人问为什么我说的这样肯定，因为所有的鸡爪都是冰冻运来的，而且鸡爪里面还有血水，也就是说，这个爪子不是鸡在被放了血之后宰下来的，我这样说，大家懂了吧，而且大部分鸡爪还伴随得有鸡毛、老皮和鸡粪!没有做过任何的处理就这样宰下来，说到这里了，大家还会觉得那个爪子不是死鸡瘟鸡病鸡的爪子嘛？

鸡爪运来了，接下来就是解冻和宰割，这个很正常，可能大家都觉得没什么，如果你是凤爪厂的工人，又恰巧被分在宰割车间的话，你就是叫天天不应叫地地不灵了，为什么?冬天还好，就是一个冷，夏天就可怜了，还要忍受鸡爪解冻之后的腐臭！
在机器的运送下，那些被分割好的鸡爪被送到机器里煮制，在高温消毒下，应该没问题了吧?错!到了这个阶段的鸡爪，你是绝对不会吃的，因为没有味道，也根本不能吃，被熬出来的鸡油就巴在上面，黄黄的，像大便一样，你会吃？然后就是双氧水冷却消毒(说消毒牵强了点，也就是把爪子上面的污垢冲掉)，被送到浸泡车间里浸泡!大家注意了，泡椒凤爪最关键的一步就在这里，浸泡！

作者: 白发老翁 时间: 2011-5-28 22:11
哥从来不吃这些！

作者: 老炒 时间: 2011-5-28 22:29
鸡脚用滚水飞熟用双氧水渗泡再用清水泡去双氧水的异味就成了雪白爽脆的凤爪

食用经双氧水加工的食品对身体是在害的

作者: 沧之水 时间: 2011-5-28 23:15
死寥，古种东西我差么多日日吃。看来以后郑社藐吃比较好

作者: 雅熙姐、 时间: 2011-5-29 10:30
我现在也不敢吃了。

作者: 侬社蒙山人 时间: 2011-5-29 16:41
杂货店里的小食品，我敢说百分之99，有问题

作者: 凤凰悠悠 时间: 2011-5-29 18:53
本帖最后由凤凰悠悠于 2011-5-29 18:56 编辑

,你见过别人做肉丸吗？我见过，所以每次我看到肉丸的时候都有点头皮发麻。
以前在酒店厨房做事，一个同事洗牛百页，没洗干净，客人倒入火锅，汤色微绿，有点泡泡，奇怪的是他们还津津有味，老板正在赔着这桌客人喝酒，看到这些情况，脸都绿了。。。。。。
我见过很多熟食加工过程，常吃的米粉，话梅，烧鸭，猪皮。。。。数不胜数。从事饮食很多人有这种想法，不是我吃的，关我屁事。讲究做得快，做得多。
所以，除非是自己动手做的，就能保证。市场上的，眼不见为净吧，吃下去，至少死不了！

作者: 黑色契约 时间: 2011-5-30 10:30
吓死我了，市场上的散装凤爪也是这样的吗？我经常吃的

1# 光明战神

作者: 黑色契约 时间: 2011-5-30 10:35

都是这样的吗？那平时想吃干净的东西就自己动手做来吃了，可是多数自己都不会做也没有的，可怜我是个喜欢吃零食的人了

7# 凤凰悠悠

作者: 饿饿 时间: 2011-5-30 11:16
我爱吃米饭！

作者: 王山 时间: 2011-5-30 13:09
不喜欢吃这类东西的路过。咱们病不起呀！我特别讨厌街卖的臭豆腐，更讨厌吃臭豆腐的人。

作者: 醉卧美人膝 时间: 2011-5-30 14:02
现在在外面吃饭吃零食特不放心，没事还是在家做饭吃比较好，想起那些什么地沟油之类就恶心。

作者: 游手好闲 时间: 2011-5-30 14:05
没有图呀。。。

作者: 光明战神 时间: 2011-5-30 14:58
13# 游手好闲 图就是那鸡爪

作者: 老炒 时间: 2011-5-30 15:00
凤爪有两种，即用作凉伴的白云凤爪(雪白的)和炸成金黄色的凤爪。

白云凤爪是经双氧水或纯缄加工处理过的所以口感很爽脆

市场上熟色摊有种金黄色的凤爪，是用冰冻鸡脚解冻后，用滚水先飞水，加入八角桂皮姜等多样香料煲熟，捞起上色后用油炸至金黄色捞起再煲或渗泡而成的

只要加工得当，凤爪是不错的食品，怕就怕加工不当，比如退碱不净，或用有问题的油来炸凤爪……

作者: 侬社蒙山人 时间: 2011-5-30 15:01
11# 王山 臭豆腐有报道过有屎了整的，够臭吧，谁还敢吃！

作者: 光明战神 时间: 2011-5-30 17:44
16# 侬社蒙山人 哇

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