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先把瘦肉·马蹄·莲藕·香菇·淮山剁碎,加入盐·花椒粉·生粉和少许一品鲜做成馅心。鹌鹑蛋煮熟去壳,胡萝卜切成厚片用勺子在中间挖去3份之一。锅中烧开水放入胡萝卜煮两分钟捞起,酿入馅心;把鹌鹑蛋放在馅心上面。烧开蒸锅,放入胡萝卜用中火蒸8分钟就拿出。另烧锅下油,注入清汤,调入盐·味精·鸡精粉烧开,用湿生粉勾芡,淋入胡萝卜就OK啦。30017![]()
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旋风 发表于 2011-5-17 14:34
流口水了
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