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标题: 狗肉怎么整好吃 [打印本页]

作者: 绿叶尖 时间: 2010-12-23 21:47
标题: 狗肉怎么整好吃
处头熟整狗肉，怎样整好吃？给点意见了

作者: 平凡的稔 时间: 2010-12-23 22:01
估计该帖会火！
呵呵，侬队概大把吃精

作者: 白发老翁 时间: 2010-12-23 22:22
事找莫家和炒哥就得了！

作者: 小鸿 时间: 2010-12-23 22:59
怎么弄都好吃

作者: 程家瘦忠 时间: 2010-12-23 23:03
我知道三个方法:白切狗,啤酒狗,半干锅半焖狗

作者: 绿叶尖 时间: 2010-12-23 23:21
说出怎么做才行呀
步骤

作者: 花和尚 时间: 2010-12-23 23:26
炒哥搞得好吃，今晚刚搞了笋干闷狗肉。那个香啊。

作者: 莫家 时间: 2010-12-23 23:37
炒哥搞得的确不错，搞吃的用料和火候很讲究

作者: 紫陌红尘 时间: 2010-12-24 03:56

炒哥搞得好吃，今晚刚搞了笋干闷狗肉。那个香啊。
花和尚发表于 2010-12-23 23:26

有狗肉吃又嘛欧我

作者: 辣辣椒 时间: 2010-12-24 11:19
放进嘴里使劲嚼

作者: 果冻宝贝 时间: 2010-12-24 12:36

光是想一下,口水流了~肚子也饿了^

作者: 平凡的稔 时间: 2010-12-24 14:46
靓靓的绿叶尖等倒要眣步骤呢。咕嘀嘟哞舍得讲，咁吝啬

作者: 程家瘦忠 时间: 2010-12-24 19:03
请移玉步”蒙山生活“---《程家特制白切狗》

作者: 绿叶尖 时间: 2010-12-24 19:47
我想做香的那种，不是白切的，5555555555，竟然没人理我。。。。。

作者: 程家瘦忠 时间: 2010-12-24 19:52
14# 绿叶尖
找抄哥
他在：“蒙山生活”有帖子介绍
你仔细看下吧

作者: 隐狼 时间: 2010-12-24 20:37
配料如下茶油盐甘从糖蔗一节八角蒜米草果花椒辣椒干桂皮陈皮豆腐乳香叶沙姜白果生姜狗肉元茜

作者: 绿叶尖 时间: 2010-12-24 20:52
去哪找这个东西呀，甘从，沙姜，狗肉元茜

作者: 平凡的稔 时间: 2010-12-24 22:21

去哪找这个东西呀，甘从，沙姜，狗肉元茜
绿叶尖发表于 2010-12-24 20:52

狗肉芫茜你在之处可能没有，但可用芫茜（香菜）代替。甘松沙姜等配料中药铺即可买到。

作者: 绿叶尖 时间: 2010-12-24 23:43
还差步骤，先把这些爆香后炒再炆吗

作者: 莫家 时间: 2010-12-25 09:49
狗肉抄一下飞水，

然后把锅烧得冒烟，不要放油，干炒狗肉，目的是把水分炒干

炒得差不多再放茶油再炒香。

把那些配料放一小碗水煲出味道，把水倒进锅里闷，加上腐乳，水快干就可以了

作者: 绿叶尖 时间: 2010-12-25 10:31
了解了，谢谢莫家哦

作者: 莫家 时间: 2010-12-25 16:21
纠正一下，水快干的意思是最后只剩油了，再炒一下就可以出锅了

作者: 莫家 时间: 2010-12-25 16:39

我想做香的那种，不是白切的，5555555555，竟然没人理我。。。。。
绿叶尖发表于 2010-12-24 19:47

这个够香了吗

作者: 爆米花 时间: 2010-12-25 17:16

狗肉抄一下飞水，

然后把锅烧得冒烟，不要放油，干炒狗肉，目的是把水分炒干

炒得差不多再放茶油再炒香。

把那些配料放一小碗水煲出味道，把水倒进锅里闷，加上腐乳，水快干就可以了
莫家发表于 2010-12-25 09:49

步骤说得没错，老狗和嫩狗又不一样，如果是老的只放一小碗水我看没几个人咬得动。

作者: 赤脚行天下 时间: 2010-12-25 22:02

我来试试

作者: 逗妇乳 时间: 2010-12-26 22:09
我还以为是邀请侬队社区的去吃狗肉

作者: 果冻宝贝 时间: 2010-12-29 00:27

我还以为是邀请侬队社区的去吃狗肉
逗妇乳发表于 2010-12-26 22:09

强烈要求楼主请侬队去吃狗肉！！！！支持的朋友请继续跟帖，谢谢

作者: 心怡吧 时间: 2011-1-10 20:26
买几斤来，我炒给你试看

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